소르빈산

소르빈산이란 무엇입니까?

2,4-헥사디엔산(2,4-헥사디에노산)으로도 알려진 저가형 소르빈산은 우수한 내식성과 높은 안전성을 지닌 천연 유기화합물로 효과적인 식품 방부제로 널리 인정받고 있습니다. 백색의 결정성 분말로 나타나며 표준 보관 조건에서 안정합니다.

이 다용도 화합물은 주로 식품 및 음료, 살충제 및 화장품 산업에서 사용됩니다. 또한 불포화산인 고품질 소르빈산은 수지 생산, 향료 및 고무 산업에 응용되어 여러 산업 분야에 걸쳐 보존 및 화학적 기능을 모두 제공합니다.

CAS 번호 110-44-1

EINECS 번호. 203-768-7

분자식: C6H8O2

BRC, FCCIV, HALAL, KOSHER, FAMI-QS 등의 품질 표준

이 제품의 특징은 무엇입니까?

1. 우수한 방부효과

소르빈산은 pH 6.0~6.5의 중성 식품에서 탁월한 성능을 발휘하여 곰팡이와 효모의 성장을 효과적으로 억제합니다. 대조적으로, 벤조산나트륨의 효과는 pH가 4를 초과하는 식품에서는 감소하고 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.

2. 안전하고 신뢰할 수 있습니다.

체내에 빠르게 흡수되어 이산화탄소와 물로 대사되어 잔류물을 남기지 않습니다.

FAO/WHO 기준에 따르면 일일 허용 섭취량(ADI)은 0~25mg/kg입니다.

대형 쥐의 경구 LD50은 4920mg/kg으로 독성이 매우 낮음을 나타냅니다.

미국 FDA는 소르빈산을 "일반적으로 안전하다고 인정되는 물질"(GRAS) 물질로 등록했습니다.

독성은 식염의 1/12, 벤조산나트륨의 1/40에 불과하여 안전하고 신뢰할 수 있는 방부제입니다.

3. 천연물

마가목 씨앗에서 자연적으로 발견됩니다. 식품에 사용되는 산업적으로 합성된 소르빈산은 천연 화합물과 똑같은 방식으로 인체에서 대사됩니다. 따라서 산업생산의 장점과 자연의 안전성을 결합한 '자연등가물'의 범주에 속한다.

4. 소르빈산을 선택하는 이유는 무엇입니까?

매우 효과적인 방부제로서 모든 유형의 중성 식품에 적합합니다.

안전하고 잔류물이 없으며 글로벌 식품 안전 표준을 충족합니다.

안정적인 산업 생산으로 품질과 공급이 보장됩니다.

애플리케이션

소르빈산은 치즈, 와인, 요구르트, 건조육, 사과 사이다, 청량 음료, 과일 음료 및 구운 음식과 같은 많은 식품에서 곰팡이 및 효모를 억제하는 데 사용됩니다.

방부제, 곰팡이 예방제 생산에 사용됩니다. 저가형 소르빈산은 세제, 사료, 화장품 등에 사용됩니다.

맞춤화 및 생산 프로세스

원료 스크리닝 → 화학 합성 → 정밀 결정화 → 정제 → 완제품 테스트 → 포장

입자 크기, 순도 및 포장은 고객 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.

모든 소르빈산 배치가 산업 또는 식품 등급 표준을 충족하는지 확인합니다.

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